Némelyik növényi olaj növeli a szívbetegség kockázatát
Egyes olajok egyáltalán nem olyan egészséges, mint hinnénk. A Health Canada ezért azt javasolja, hogy egyes növényi olajok címkéjéről le kell venni a „koleszterincsökkentő" feliratot. E szervezet szorgalmazta korábban, hogy az olajok címkéjén szerepeljen a reklámszöveget: a koleszterinszint csökkentésével csökkenti a szívbetegség kockázatát.
A Health Canada Élelmiszer-igazgatósága – 2009-ben engedélyezte a vonatkozó tanulmányokban foglalt bizonyítékok alapján és az élelmiszeripar kérésére –, hogy fölkerüljön az élelmiszerek címkéjére a fenti reklámszöveg. „Az újabb bizonyítékok gondos mérlegelése azonban arra késztetett bennünket, hogy kijelentsük, az omega-6 linolénsavban gazdag, de omega-3 alfa-linolénsavban szegény növényi olajok nem garantálják ezt a hatást” – mondja dr. Richard Bazinet (University of Toronto)...