A vendéglátásban általában is, de a party service szolgáltatások ellátásához különösen fontos néhány alapvető eszköz használata. Ilyen alapeszközök az étel-melegentartó készülék, a fedeles levesestál és a hűthető tálcák. Ez utóbbiak akár saláták, akár desszertek, akár hidegen fogyasztandó húsételek hűvösen tartására alkalmasak.