A birs gyümölcsöket, mint az almákat és a körtéket nem annyira kedvelik az emberek, de azért ősszel és télen finom kompótokat készítenek belőlük. A birs gyümölcsfák ugyanúgy, mint a többi fa is, októbertől március végéig ültethetők. A különleges és ízletes gyümölcsfák konténeres kiszerelésben is elérhetők, amelyeket egész évben meg tudja rendelni.