Cikk-Cakk Hírszőnyeg

Mától a fél ország ott ül a tv előtt, hogy szurkoljon a foci vb meccsein. Világos, hogy ennyi feszültség hatására a focirajongóknak elegendő „idegerősítőre” van szükségük, fogy a sör, chips, sok egészségtelen és hizlaló rágcsálnivaló. Vannak azonban egészséges rágnivalók is, amelyekkel le tudjuk vezetni az izgalmakat – és nem szedünk fel fölösleges kilókat.

Zászlós nyárs

Egy 33 éves londoni divattervező a saját kárán tanulta meg, hogy nem tesz jót a szemnek a folyamatos kontaktlencse viselés. A nő 14 éves kora óta hord kontaktlencsét, és általában reggel héttől éjfélig ki sem veszi azokat, ám egy rutin ellenőrzés során rá kellett döbbennie, hogy ezzel nagymértékben károsította a szemeit, mivel nem jutottak elég oxigénhez.

Hogy lehet mézet mosni? Lehet úgy is, hogy hamisítják, de úgy is, hogy több országon át utaztatják, mielőtt a célországba érne. Hogy ez mire jó? Például arra, hogy nem lehet „kiszúrni”, nem lépte-e túl az exportáló ország a kvótáját, vagy arra, hogy a fogyasztók ne gyanakodjanak szennyezett mézre. Pláne, ha nem megállapítható a méz eredete.

Az olajos magvak fogyasztása jót tesz az egészségnek, mert egyéb előnyei mellett csökkentheti a vér koleszterinszintjét is - állapították meg egy májusban megjelent tanulmányukban amerikai kutatók.

A mai konyhában a só és bors mellett olyan fűszerek is megtalálhatók, mint a kapor, rozmaring, bazsalikom vagy a kakukkfű. A fűszernövényekkel ízesíthetjük a szószokat és salátákat, a hús- és halételeket is. A fűszernövények azonban nemcsak ízesítésére alkalmasak, hanem segítenek egészségügyi problémáknál is. Lássunk néhány fűszernövényt egy-egy recepttel.

Petrezselyem

Napi három szelet fehér kenyér másfélszeresére növeli az elhízás kockázatát, míg a teljes kiőrlésű változat egyáltalán nem áll összefüggésbe a súlygyarapodással – derül ki egy friss kutatásból. Az elhízásról szóló európai kongresszuson hangzott el a spanyol Navarrai Egyetem vizsgálati eredménye, melyhez csaknem 10 000 embert követtek nyomon öt éven keresztül.

A mai konyhában a só és bors mellett olyan fűszerek is megtalálhatók, mint a kapor, rozmaring, bazsalikom vagy a kakukkfű. A fűszernövényekkel ízesíthetjük a szószokat és salátákat, a hús- és halételeket is. A fűszernövények azonban nemcsak ízesítésére alkalmasak, hanem segítenek egészségügyi problémáknál is. Lássunk néhány fűszernövényt egy-egy recepttel.

Rozmaring

Különösen a gyerekek élik át gyakran, de nyaranta – egy-egy strandolás, uszodázás után – a felnőttek is tapasztalhatják magukon a kötőhártya-gyulladás jeleit. A fertőzést nem könnyű kivédeni, de a kezelése ma már meglehetősen hatékony.

Mi válthatja ki?

A cukorbetegek és diétázók első és legfontosabb kérdése: mit fogyasszanak a cukor helyett, mivel édesítsenek? Az édesítőszerekről keringő legendák végeláthatatlanok, és mindenkinek van róla véleménye. Azt is gyakran hallhatjuk, hogy akkor már inkább a cukrot válasszuk, az legalább cukorrépából van. Az igazság azonban közel sem ilyen egyszerű.

Egyre több ember szenved nyáron influenzától. Ennek oka ugyanaz, mint a téli hónapok fertőzése: az „enterovírus” fertőzésrekől van szó, melyek különösen nyáron fordulnak elő.