Kihagyhatatlan sütőtökös receptek
Sokan ódzkodnak a sütőtöktől, pedig sok fontos alapanyagot és vitaminokat tartalmaz! Amellett, hogy alkalmas gyulladásos betegségek kezelésére és megfázásos tünetek enyhítésére is, tele van C-vitaminnal, van benne A-, B1-, B2- és B6-vitamin, mangán, vas, foszfor és folsav is. És téved, ha azt hiszi, hogy a sütőtököt csupán sütve lehet fogyasztani.
Lássunk néhány finom sütőtökös receptet az előételtől egészen a desszertig!
Előétel: Sütőtök saláta
Hozzávalók:
400 g sütőtök
4 db ecetes uborka
3 ek ecet
4 ek olaj
1 db hagyma
só, cukor ízlés szerint
3 db paradicsom
metélőhagyma
Kockázzuk fel a meghámozott sütőtököt, az ecetes uborkát, a hagymát és a paradicsomot, majd tegyük egy nagy tálba. Az ecetből, az olajból, a sóból és a cukorból készítsünk öntetet, majd adjuk az egészet a salátához. Az apró darabokra felvágott metélőhagymát dinszteljük meg kicsit és szórjuk a salátára. Az egészet alaposan keverjük össze, hagyjuk állni 6-8 órán keresztül, majd fogyasszuk...