Vegetáriánusok voltak az ókori egyiptomiak?
Az élet az ókori Egyiptomban sok szempontból eltért a mi életünktől. A modern vegetáriánusok azonban több mindenben hasonlíthatnak az egyiptomiakra, mint hinnék, mert a kutatók szerint étrendjük nagyrészt zöldségekből, gyümölcsökből, búzából és árpából állt. A régészek egy ideje már úgy vélték, hogy a letelepedett ókori népek többsége vegetáriánus volt.
Most azonban a szénizotópos vizsgálatoknak köszönhetően világosabb képet sikerült alkotni az ókori egyiptomiak étrendjéről, mint valaha. A Lyoni Egyetem kutatócsoportja Kr.e. 3500 és Kr.u. 600 között Egyiptomban élt 45 múmiában vizsgálta a szénatomokat. Kimutatták, hogy nagy mennyiségű árpát és búzát fogyasztottak hosszú időn keresztül, ami arra utal, hogy hihetetlenül jól alkalmazkodtak a terület adottságaihoz. Az eredmények azoknak az egyiptomi sírokon látható festményeknek is megfelelnek, amelyek a földeken dolgozó embereket ábrázolnak, akik búzát aratnak, kenyeret sütnek, amit aztán gyakran feláldoznak a túlvilág istenének, Ozirisznek...