A Candida okozta gombafertőzés és a Candida diéta
A Candida egy élesztőgomba, ami az egészséges emberi szervezetben is megtalálható. A bélbaktériumok gyengülése esetén a Candida gomba túlszaporodik, gombafertőzést okoz. A Candida diéta során a Candida gomba nem kapja meg a számára szükséges tápanyagokat, ily módon vesszük fel a harcot a gombafertőzéssel. A Candida mennyisége fokozottan csökken, ha a cukrot steviával vagy xilittel helyettesítjük. Természetes gyógynövényeink közül is nem egy szembeszáll a gombafertőzéssel, de hatékony a candidiasis ellen még a grapefruitmag kivonat és a kókuszolaj is. A Candida diéta első két fázisa a Candida tápanyagául szolgáló ételek mellőzése majd azok újbóli visszavezetése az étrendünkbe, gombaellenes szerek fogyasztása mellett. Ez az első szakasz pár hónap alatt véghezvihető, ezután a természetes probiotikumok segítségével helyrehozzuk a bélflóra egészségét. A Candida diéta utolsó fázisa általában hosszabb időt vesz igénybe.