Cikk-Cakk Hírszőnyeg

A Mount Everesten járt hegymászókon végzett vizsgálat új megvilágításba helyezi a kettes típusú cukorbetegség biológiai kiváltó tényezőit, miután kiderült, hogy az ottani alacsony oxigénszint növeli az inzulinrezisztenciát. A kutatók kifejezetten arra voltak kíváncsiak, hogy ez (a hypoxia) összefüggésben áll-e a cukorbetegség kockázati tényezőjével.

A hummusz krémes állagú közel-keleti étel, melyet pürésített csicseriborsóból, fűszerekből, szezámmagból, vaj, citromlé és fokhagyma hozzáadásával készítenek. Különösen a török és arab hummusz az elterjedt, ott e nélkül az étkezés nem is lehet elképzelni. A saját készítésű hummusz gyorsan elkészül, az egészséges és finom krém azonnal fogyasztásra kész.

Kevesen tudjuk, hogy az egyik leggyakoribb élőlények a bolygónkon a krill rákok. Tömegüket 100-500 millió tonnára becsülik a Déli-óceánban, ez nagyjából a Földön élő összes ember tömegének felel meg. Ezek a kis rákocskák hatalmas rajokban élnek, és mivel kizárólag fitoplanktonokkal táplálkoznak, így ellentétben a legtöbb halfajtával, nagyon tiszták.

Egyesek esküsznek rá, mások haszontalannak tartják, az igazság valahol a kettő között van: az elválasztó diéta egyike a sok lehetőségnek arra, hogy tudatosan és egészségesen táplálkozzunk. Egészségvédők 70 éve azt a célt tűzték ki, hogy megakadályozzák a test túlsavasodását a különválasztott fehérjékkel és szénhidrátokkal, ám ezt a nézetet mások cáfolják.