Azt hiszem, eljön a nap, amikor a hardcore baristasok több időt fognak eltölteni a kávébabról való fecsegéssel, mint a tökéletes eszpresszó elkészítésével. A kávézók, kávégépek, kávéautomaták technológiája hosszú utat tett, és csak jobb lesz, egyre jobb.