káposzta
Káposzta: fogyaszt és az immunrendszert is erősíti
A káposzta fontos része az egészséges táplálkozásnak: amellett, hogy segít a plusz kilók leadásában, kalóriaszegény, erősíti az immunrendszerünket is. Legtöbbünk arcán ugyan fintor jelenik meg, ha a káposztalevesre gondolunk, pedig egyáltalán nem olyan szörnyű, mint ahogy azt előre elképzeljük. Tegyünk egy próbát az alábbi káposztalevessel és társaival!
A káposzta egyik összetevője véd a sugárzástól
Amerikai kutatók szerint a káposztában, a karfiolban és a brokkoliban előforduló egyik rákellenes vegyület a halálos sugárdózistól is megóvja a rágcsálókat. A 3,3'-diindolmetánról (DIM) már bebizonyosodott, hogy az emberre nem ártalmas, ezért a kutatók azt remélik, hogy használhatják a rákbetegekben a sugárterápia által okozott mellékhatások enyhítésére.