Cikk-Cakk Hírszőnyeg

A tavaszi felfrissülésben, vitaminpótlásban, méregtelenítésben segítő növények közül most megismerkedhetünk a kökörcsinnel, a metélőhagymával, a petrezselyem zöldjével és a sokféle gyógyhatású nyírfaviriccsel. Éljünk a természet kínálta lehetőségekkel!

A kökörcsin mérgező!

Talán csak néhány nap már, és vége a szürke télnek, kimerészkedhetünk a természetbe. Érdemes jól szétnézni, mert máris találhatunk olyan növényeket, amelyek segítenek a tavaszi felfrissülésben, vitaminpótlásban, méregtelenítésben. Az ibolya nemcsak „szerény”, hanem gyógyít is...

A lila, a sárga, meg a keserű

Már szinte tavaszi nap süt, és ön mégis fáradt, ingerlékeny, betegnek érzi magát? Nem más ez, mint a tavaszi fáradtság első néhány tünete.

Európai szakértők a peszticid növényvédő szerek veszélyeire hívják fel a figyelmet, eközben a britek annak ellenére sem tervezik a betiltását, hogy úgy tűnik, hátrányosan befolyásolja magzatok agyfejlődését. Az unió három neonikotinoid peszticid anyagot illetően kétéves moratóriumot léptetett életbe, a brit kormányzat azonban vitatja ennek szükségességét.

Egy új osztrák kutatásból az derül ki, hogy a D-vitamin alacsony szintjével rendelkező fibromialgiás betegekben a D-vitamin tartalmú étrendkiegészítők enyhítheti a krónikus fájdalmat. A fibromialgia szindrómában szenvedő betegek krónikus, egész testre kiterjedő izom és ízületi fájdalomtól – reumajellegű panaszoktól – és kimerültségtől szenvednek.

Algakivonat, rozmaring, a szerzetesek körtéje – ezek és hasonló anyagok vehetik át a mesterséges élelmiszer-adalékok helyét. A kék-zöld alga kivonata helyettesíti majd a vöröses-kék ételszínezéket, a rozmaring a butil-hidroxi-toluolt, a szerzetesek körtéje az aszpartámot. Ezeket az adalékanyagokat a tudatos, címkeböngésző vásárlók egyre inkább elkerülik.

A jó alvási szokások hozzájárulnak a férfiak élettartamának növekedéséhez, a nőknél azonban változatos étrend is szükséges – derül ki egy friss kutatásból. Egy ausztráliai egyetem felméréséből kiderül, hogy a kiegyensúlyozottan táplálkozó nők, akik B6-vitaminban gazdag alapanyagokat választanak, rossz alvási szokások ellenére is hosszú életnek örülhetnek.

Számtalan, fogyást ígérő étrend és módszer létezik a poroktól, tablettáktól és italoktól kezdve egészen a szélsőséges elméletekig, mint például a jeges fürdő és a fogyasztó fülbevaló – ezeknek nem igazán megalapozottak. Még a tudományosan vizsgált módszerekről is kiderül időnként, hogy több a kockázat bennük, mint amennyi előnyt jelentenek.

Kutatók a durhami Duke Gyűrűsfarkú Maki Központban nyolc hím és hét nőstény maki nemi szerveinek környékéről vettek illatmintákat a termékeny időszakuk különböző fázisaiban, majd laboratóriumi körülmények között beazonosították ezek kémiai összetevőit, és megállapították, hogy a minták összesen több mint 250 féle összetevőt tartalmaztak.

A sajt ősi táplálék, amely változatosabbá teszi étkezésünket, és bizonyos fajtái nagyon egészségesek. Csakhogy az olcsó, adalékanyagokkal, tartósítószerekkel, ízfokozókkal és egyebekkel telenyomott sajtok csak küllemükben hasonlítanak a valódi, ízletes táplálékhoz. Keressük ezért inkább a valódi, házi sajtokat... vagy készítsük el magunk!