Tudj meg mindent a C-vitamin, más néven aszkorbinsav szerepéről, az ajánlott mennyiségekről, a C-vitamin forrásairól, és a C-vitamin hiánya esetén növekvő egészségügyi kockázatokról. A magyar orvos és kutató Szent-Györgyi Albert az 1920-as években fedezte fel a hexuronsavat, amit 1932-ben azonosított a C-vitaminnal, ezzel kiérdemelve az 1937-es orvosi és élettani Nobel-díjat.