A táplálkozás egy olyan létszükséglet, amely nélkül gyakorlatilag nem lehet élni. Ha visszatekintünk azokra az őseinkre, akiket napjainkban ősembereknek hívunk, akkor bizonyára köztudott mindenkinek, hogy a legfőbb eledelük magok és egyéb nyers húsok voltak. Később persze rájöttek arra, hogy a tűz által megsült hús talán finomabb, valamint téli, hideg időkben jól tud esni a meleg étel.