Cikk-Cakk Hírszőnyeg

Egy észak-karolinai egyetem olyan eljárást dolgozott ki, amellyel a mogyoróban lévő allergének akár 98 százalékát is el lehet távolítani. Az allergének azok az anyagok, amelyek az allergiás reakciókat kiváltják az erre hajlamos emberekben. Az új eljárás során a meghámozott és pörkölt mogyorót élelmiszeripari minőségű enzimeket tartalmazó oldatba áztatják.

Ahhoz, hogy egy futballista a maximális teljesítményt nyújthassa, kiegyensúlyozott étrenden kell élnie. A labdarúgás gyors ütemű és versengő természete miatt a játékosoknak tökéletes fizikai állóképességre van szükségük. Egy futballista egyetlen meccs alatt átlagosan 9-10 kilométer távot fut le változó sebességgel, és átlagosan 500-1500 kalóriát éget el.

Noha eddig is tudtuk, hogy az ólommérgezés csökkenti a gyerekek IQ-ját, kevés információnk volt arról, hogy hogyan hat az elem a viselkedésükre és az érzelmi egészségükre. Egy friss kutatás szerint már a vér viszonylag alacsony ólomtartalma is viselkedési problémákhoz és érzelmi zavarokhoz vezethet – olvashatjuk a JAMA Pediatrics című szaklap friss számában.

A québeci Laval Egyetem legújabb kutatása szerint a heti háromnál több cukrozott szénsavas üdítőitalt fogyasztó nőkre az emlőrák fokozott kockázata leselkedhet. A kutatásból az derült ki, hogy minél több cukrozott üdítőitalt fogyasztottak a vizsgált nők, annál nagyobb volt emlőjük sűrűsége, ami a daganat egyik közismert kockázati tényezője.